Bacchus oli Van Honsebroukin ensimmäinen erikoisolutsarja. Nykyään belgialainen panimo yhdistää useita sarjoja saman katon alle ja Bacchus loi sille perustan.
Kaikkien kolmen Bacchus-oluen perusresepti on flaamilainen ruskea olut. Ns. Vlaams Oud Bruin on punaruskea oluttyyli, jota voi luonteeltaan melkein verrata viiniin. Tämä johtuu tälle oluelle tyypillisestä voimakkaasta happamuudesta. Monet lajikkeen edustajat ovat liian happamia kokemattomalle makuun, mutta Van Honsebroukin panimo on hionut reseptiä ja täydentänyt oluen terävää happamuutta. Nyt se tuo lasiin harmonisen happamuuden, hedelmäisyyden, makeuden ja kirpeyden symbioosin.
Bacchus Kriekiin panimot lisäsivät kirsikoita tähän makuun. Syvänpunainen kesähedelmä sopii ihanasti Oud Bruinin aromiin ja yhdistää kermaisen karamellin, hellästi paahdetun mallasin ja raikkaan happamuuden juuri korjattujen kirsikoiden mehukkaan makeuteen. Erääntymättömän aromin lisäksi hedelmät antavat myös upean värin: Bacchus Kriek virtaa lasiin kirkkaan punaisella sävyllä ja on koristeltu sekahuokoisella vaahtopäällä herkän vaaleanpunaisena.
Huomio kirsikan ystävät, tämä juoma sammuttaa oluen janoasi, virkistää ja tuo täyden kirsikkakuorman kielellesi!
Van HonsebrouckVesi, ohramallas , vehnähumala , hiiva, kirsikkamehu, sokeri, makeutusaine
