Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Imperial Stout
Kuuma suklaa on osa talvea, jota odotamme innolla keskikesällä. Tuskin mikään muu juoma levittää niin miellyttävää lämpöä ja täyttä tyydytystä kuin kermainen täysmaidon ja suklaan yhdistelmä. Monilla mailla ympäri maailmaa on oma versio herkusta. Pohjois-Amerikassa kaakaota tarjotaan kourallisen pienten vaahtokarkkien kanssa, kun taas Saksassa tai Itävallassa käytetään yleensä kermavaahtoa. Intiassa he käyttävät vaaleaa suklaata tumman suklaan sijaan ja yhdistävät siihen tuliset mausteet inkivääriä, kanelia, kardemummaa, neilikkaa ja pippuria. Ranskalaiset pitävät erityisen paksusta, kermaisesta koostumuksesta ja juovat tummaa suklaata, maitoa ja kermaa. Sama koskee italialaisia, jotka joskus jopa sakeuttavat seosta maissitärkkelyksellä.
To Ølin panimot valitsivat meksikolaisen version olut-ottelulleen talvisuosikkijuomaamme. Mayat olivat luultavasti ensimmäiset ihmiset maailmassa, jotka joivat kaakaota, ja tähän päivään asti ihmiset noudattavat perinteisiä reseptejä siitä ajasta valmistaakseen hyvin erityistä kuumaa kaakaota. Tumman täyteläisen suklaan lisäksi pääraaka-aineet ovat kaneli ja kuuma chili. To Øls Imperial Stout Mexican Hot Chocolate perustuu tähän ja sitä kypsytetään tynnyrissä kokonaisen vuoden lisättynä saksanpähkinöitä, pekaanipähkinöitä ja hasselpähkinöitä, manteleita, kanelia, kaakaonpaloja, chiliä ja laktoosia.
To ØlSisältää ohramallasta , laktoosia ja pähkinöitä
