mermaid’s red amber ale

Sireenit ovat legendaarisia olentoja. Legendan mukaan muinaisina aikoina kalanpyrstöiset kaunottaret istuivat kallioilla ja houkuttelivat rakkauden nälkäisiä kalastajia ja merimiehiä lumoavalla laulullaan. Uteliaiden merimiesten veneet törmäsivät kallioille ja sireenit valtasivat haaksirikkoutuneita merimiehiä.

Coronado Brewing Companyn panimot käyttävät myös sireenien hienostuneita menetelmiä: he eivät laula, mutta houkuttelevat asiakkaitaan makealla lupauksella maukkaasta oluesta. He ovat luoneet hienon amber alen, joka viettelee oluen janoisia kuparinpunaisella kiilteellä, taivaallisella tuoksulla ja samettisen pehmeällä maulla kermaisella karamellin vivahteella, paahdetulla leivällä ja sokeroidulla tummalla hedelmällä. Miellyttävän ensivaikutelman jälkeen annat itsesi pudota oluen nautintoon, mutta tässä haavoittuvaisessa tilassa raikkaiden humalan nuottien aalto valtaa sinut. Vastapuristetut sitrushedelmät kohtaavat mausteisen mäntyhartsin ja terävän katkeruuden ja kestävät mallaskorosteisen juoman. Lopussa kaksi vastustajaa muodostavat harmonisen symbioosin ja valloittavat makusi herkästi sulavalla suklaalla, neilikkalla, humalaisella katkeruudella ja paahdetulla mallasella.

Coronado's Hoppy Red Ale on nimeltään Mermaid's Red ja tuo aromaattisen vuoristorata-ajelun lisäksi lasiin miellyttävän 5,7 % alkoholipitoisuuden ja kunnon 46 yksikköä katkeruutta.