Koska olut on paljon enemmän kuin vain herkullinen juoma, joka virkistää ja virkistää henkeä, on lukuisia esimerkkejä kauniista tarinasta. Panimopalat on omistettu pyhille, merkitsevät virstanpylväitä panimon historiassa, valmistetaan juhlatilaisuuksiin, kunnioitetaan tiettyjen ihmisten sitoutumista ja sitoutumista tai tallennetaan tapahtuma ikuisuuteen. La Trappes Isid’orin tapauksessa se on juhlaolut erityisen henkilön kunniaksi.
Berkel-Enschotin panimo Alankomaista juhli Onze Lieve Vrouw van Koningshoevenin luostarin 125-vuotispäivää vuonna 2009. Panimo ja luostari ovat tiiviisti kietoutuneet toisiinsa: yhtenä 13 trappistipanimosta maailmanlaajuisesti La Trappella on trappistisinetti, mikä vahvistaa, että heidän oluttaan valmistetaan edelleen luostarissa.
Kaikki alkoi veli Isidorus Laaberista. Hän oli luostarin ensimmäinen panimomestari ja loi vuonna 1884 perustan meneillään olevalle menestystarinalle. Jumalan miestä pidetään La Trappen panimon perustajana, ja hänelle annettiin omaa olutta luostarin vuosipäivänä. Isid’or on vahva ale, joka virtaa lasiin kirkkaan kuparinpunaisena ja maistuu sokeroidulta hedelmältä ja kermaisesta karamellista. Erikoisuudessa on huikeat 7,5 % alkoholia ja se on Isidoruksen ansiota.
La Trappe TrappistVesi, ohramallas , vehnämallas , glukoosisiirappi, humala, hiiva, sokeri
