Sokerin lisäämisestä keskustellaan kiivaasti panimopiireissä. Baijerin puhtauslain edustajat vastustavat jyrkästi tätä ja paheksuvat luomuksia, joihin on sekoitettu jopa sokeria; toiset ylistävät sokeria käymisen liikkeellepanevana voimana ja Belgiassa raaka-aineen lisääminen on jopa perinne. Monet belgialaiset oluet kypsyvät edelleen pullossa ja kehittävät tasapainoisen ja aromaattisen luonteensa vasta tämän prosessin aikana.
La Trappesta peräisin oleva tripeli käy myös läpi edelleen käymisen pullotuksen jälkeen, ja sen monimutkainen intensiteetti johtuu tästä vaiheesta. Lepo on olennainen osa trappistimunkkien työtä, ja se otetaan myös panimossa erittäin vakavasti. Rauhassa on voimaa, kuten Bierbrouwerij de Koningshoevenin erinomaiset oluet todistavat.
La Trappes Tripel on palkittu olut, joka lupaa oluen nautintoa ensi hetkestä lähtien. Lasissa belgialainen klassikko vetoaa syvän kultaisella rungollaan ja tiheähuokoisella, hieman sävytetyllä vaahtomuovilla. Tuoksussa hieno mallas ja uunituoreen leivän ja ilmavan sokerikakun vivahteet yhdistyvät kukkaisten humalan ja raskaiden hedelmäisten vivahteiden kanssa luoden vastustamattoman sekoituksen, joka heijastuu makuun. Trappist-tiivisteellä varustettu Tripel tekee vaikutuksen harmonisella tuoksullaan, täyteläisyydellä ja ihanan pehmeällä, samettisella suutuntumalla.
La Trappe TrappistVesi, ohramallas , glukoosisiirappi, humala ja hiiva
