st. bonifatius winterbier

Pyhä Bonifatius syntyi 600-luvulla ja omisti elämänsä kristinuskon levittämiselle. Hän työskenteli lähetyssaarnaajana ja oli merkittävässä roolissa kristinuskon kehityksessä. Hän perusti myös Fuldan luostarin, mikä teki hänestä avainhenkilön kaupungin historiassa. Hän asetti hesseniläisen kaupungin kristillisen elämän keskipisteeseen. Hänen vaikutuksensa kesti vuosisatoja ja tuntuu edelleen – ja sitä voi jopa maistaa: Hänen kotikaupungistaan Fuldasta kotoisin oleva Heurich-panimo on omisti kokonaisen olutsarjan pyhimykselle.

Herkullisten muistomerkkien joukossa on myös kausiluonteinen herkku. St. Bonifatius -talviolut on kultainen Märzen, joka hieman korkeamman alkoholipitoisuuden ansiosta on erityisen tervetullut purevan kylminä tammikuun päivinä.

Vankka olut kaatuu lasiin hohtavan kuparinpunaisena meripihkan sävyisenä, ja sitä kruunaa tiheä, norsunluunvärinen vaahto. Tuoksussa kohoaa talvinen paahdettujen kastanjoiden ja uuniomenoiden aromi, joka houkuttelee kitalaessa. Maku avautuu ihastuttavan mausteisena, hyväillen pehmeää maltasta ja katkeraa humalaa. Heurich’s St. Bonifatius -talviolut on täyteläinen nautinto, josta sen nimikko olisi varmasti nauttinut!