blondschopf - exportbier

Mikään hiusväri ei ole historian saatossa ollut yhtä täynnä symboliikkaa ja ennakkoluuloja kuin vaaleat hiukset. Enkelit esiintyvät hohtavissa kultaisissa hiuksissa, Marilyn Monroe teki sävystä maailmankuulun, ja saduissa monien prinsessojen harjat hohtavat vaaleissa sävyissä. Vuosisatojen ajan vaaleille hiuksille on annettu monia merkityksiä: keskiajalla ne edustivat hyvettä, viattomuutta ja puhtautta; myöhemmin aistillisuutta, itsevarmuutta ja viettelevää viehätysvoimaa. Ajan myötä niihin on lisätty lukemattomia kliseitä – naiivista eloisaa, enkelimaisesta kevytmieliseen.

Vanhojen ennakkoluulojen murehtimisen sijaan käännetäänpä huomio toiseen vaaleahiuksiseen olueen. Tämä samanniminen baijerilainen vientiolut on Hopfenheld-olutasiantuntijoiden luoma ja Ettlin yksityispanimo valmistaa sen heidän puolestaan. Oluen alkoholipitoisuus on kohtuullinen 5,1 %, se on lasissa samea, kullankeltainen ja kruunaa tiheän, valkoisen vaahdon. Tuoksussa on vastaleikattua ruohoa, paahdettuja pähkinöitä, viljaa ja pirteitä sitrushedelmien vivahteita, joita täydentää hienovarainen hiivan aromi.

Maultaan olut on harmoninen ja täyteläinen. Mausteiset maltaiden vivahteet, hienovarainen humalan katkeruus ja ripaus hedelmäistä makeutta sulautuvat tasapainoiseksi ja helposti juotavaksi kokonaisvaikutelmaksi. Vaalea olut, joka ei kaipaa kliseitä loistaakseen – rehellinen, monipuolinen ja tyypillisen baijerilainen.