red lager mandarina

Panimo Christoph Berliinin Flessa Bräusta valitsi hienoon Red Lageriinsa jaloa aromaattista humalaa. Mandarina Bavaria -lajike on suhteellisen uusi rotu, joka otettiin käyttöön vuonna 2012. Toisin kuin vanhemmat kasviperheet, Mandarina Bavaria on mukautettu panimoiden tarpeisiin ja toiveisiin ja suunniteltu erityisesti käsityöoluen tuotantoon. Lajike on Cascade-humalan tytär, ja sen ydinaromit vaihtelevat mandariinista appelsiiniin, karviaismarjaan ja mansikkaan. Vallitsevimpia ovat sitrushedelmät, jotka Flessa-tiimi poimii taitavasti hienosta humalasta.

Kimalteleva Red Lager on kuparinpunaisen kellanruskean sävyinen lasissa ja kasaa korkean vaahtopään. Ihana sekoitus paahdettua mallasta, vielä vihreitä hasselpähkinöitä, tuoksuvaa heinää ja karamellisoitua viljaa kohoaa nenään. Oluessa on edelleen sitrushedelmien tuoreita vivahteita, jotka lopulta viettelevät juomaan. Makutesti paljastaa intensiivisen rungon, joka on samalla herkkä ja hienovarainen. Ennen kuin katkeruus ilmaantuu oluenautinnon päätteeksi, Flessas Red Lager Mandarina laukaisee volley kirpeän sitrushedelmän iloa, joka yhdistettynä trooppisiin hedelmiin ja maltaisiin sävyihin on todella hauskaa. Finaalin kruunaa pehmeä karamelli ja harmoninen katkeruus.