manuel fortuna - new zealand ipa

Uusi-Seelanti on kaipauksen paikka, joka on jo pitkään kiehtonut ja houkutellut ihmisiä. Tyynenmeren saari on suhteellisen eristyksissä: Australia on noin 2 000 kilometrin päässä ja Uuden-Kaledonian saaret myös 1 500 kilometrin päässä. Syrjäisestä sijainnistaan huolimatta lukemattomat vierailijat löytävät tiensä sinne joka vuosi. Tämä johtuu henkeäsalpaavasta luonnosta, adrenaliinintäyteisistä ulkoiluaktiviteeteista, monipuolisista urheilumahdollisuuksista, avoimista ja rennoista ihmisistä, rauhasta ja hiljaisuudesta sekä tilasta, jota on edelleen olemassa harvasta asutuksesta huolimatta. Jokaiselle löytyy jotakin. Uudella-Seelannilla on tarjottavaa myös oluenpanijoille: humalaa!

Saaren hedelmällinen maaperä tarjoaa monipuolisen valikoiman aromaattisia humalalajikkeita, joiden merkitys on kasvanut (ja kasvaa edelleen) käsityöolutliikkeen vanavedessä. Myös Bambergin Blech.Brut-panimon tiimi on uusiseelantilaisen humalan lumoissa ja loihti hiljattain uusiseelantilaisen IPA-oluen: Manuel Fortuna, joka on luotu yhteistyössä suomalaisen Salama Brewing Companyn kanssa, on maustettu humalalajikkeilla Motueka, Nelson Sauvin ja Riwaka.

Rohkea ja täyteläinen yhteistyöolut valuu lasiin läpinäkymättömän keltaisena munatotin sävyssä, jota kruunaa paksu, valkoinen vaahtokerros. Mehukas meloni, banaani ja kultainen ananas läpäisevät tuoksun ja maun, jälkimmäistä täydentää kevyt katkeruus.