Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Vaikka Pitt ja Rubi tulevat kahdesta maailmasta, jotka eivät voisi olla erilaisempia, he ovat silti todellinen unelmajoukkue. Vastakohdat vetävät puoleensa - Pitt & Rubi on elävä todiste ja toinen upea olut Flüggeltä.
Kaksi Frankfurtin panimoa Joachim ja Dominik tunnetaan poikkeuksellisista olutluomuksistaan ja epätavallisten hiivojen rohkeasta käytöstä. Pitt & Rubi yhdistää nämä kaksi ominaisuutta upeasti: Olut-viinihybridi on valmistettu happamasta oluesta ja viinistä ja fermentoitu hyvin erikoisilla hiivoilla. Flüggen tuottama hapan olut on valmistettu Berliner Weissen tyyliin, voittajan rypäleen appelsiiniviini tulee viinintekijä Daniel Matternilta. Käytetyt hiivat ovat belgialaista Saison-hiivaa ja Brettanomyces-kantaa. Valmis olut säilytetään hedelmäisen aprikoosisoseen päällä. Tuloksena on jännittävä olut, joka ilahduttaa hienolla hapolla, elegantilla hedelmäisyydellä ja kuohuvaan kermaisuudella.
Pitt & Rubi virtaa lasiin hieman sameana, vaalean ruskeana. Vaahtopää on luonteeltaan ohikiitävä ja jättää nopeasti tilaa houkuttelevalle tuoksulle: tuore valkoviini sekoittuu tuoksussa vihreän omenan, kypsän aprikoosin ja Brettanomyces-hiivan erehtymättömän tuoksun kanssa. Alkumaku seuraa hajujen ensivaikutelmaa ja hyväilee kieltä aprikoosin, vihreiden karviaisten, valkoisten viinirypäleiden ja raparperin vivahteilla. Hedelmäiseen makeuteen liittyy hienovarainen hapokkuus.
Pitt & Rubi on kirpeä, hedelmäinen ja erittäin hienostunut.
FlüggeVesi, appelsiiniviini (50%), aprikoosipyree (20%), ohramallas , vehnämallas , humala, hiiva
