Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Pieni frankfurtilainen Flügge-panimo tunnetaan poikkeuksellisista luomuksistaan: luovien hapanoluiden lisäksi on oluita, jotka on fermentoitu erityisillä hiivoilla ja oluita, jotka on sekoitettu viiniin erittäin eksklusiivisten erikoisuuksien luomiseksi. Täällä etsit klassista pilsneriä pitkään, mutta Dominikin ja Joachimin laajasta valikoimasta löydät epätavallisen kohokohdan toisensa jälkeen.
Eric on ehdottomasti myös erityinen ja hieno. Ns. Rosé Raspberry Sauer on oluen ja viinin hybridi ja se on valmistettu happamasta Berliner Weissen tyylisestä oluesta ja hienosta roséviinistä. Viini tulee panimoiden pitkäaikaiselta ystävältä. Daniel Mattern osallistuu säännöllisesti viinitilansa tuotteisiin tuotantoon ja suunnittelee uusia reseptejä villien panimoiden kanssa. Eric saa sen ihanan värin ja kesäisen raikkaan hedelmäisyyden säilyttämällä sen herkullisen vadelmasoseen päällä. Belgialainen saison-hiiva antaa oluelle hienon happamuuden.
Éric esittelee itsensä ihanan hohtavan kuparinpunaisena lasissa ja sitä koristaa pieni kruunu herkkää vaaleanpunaista vaahtoa. Aivan poimittujen vadelmien, herkän mausteisen hiivan ja mehukkaiden viinirypäleiden ihanan hapan tuoksu houkuttelee ottamaan ensimmäisen siemauksen. Maku seuraa hajujen ensivaikutelmaa ja hemmottelee makua erilaisilla marjaisilla vivahteilla. Herkkä hapokkuus kantaa raikasta hedelmäisyyttä, belgialainen hiiva tuo eleganssia peliin.
Koostumus hienoimmista aromista!
FlüggeVesi, roséviini (33%), vadelmasose (10%), ohramallas , ruismallas , humala, hiiva
