Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Riedenburgerin luomupanimolla on laaja valikoima käsintehtyjä oluita, jotka koostuvat yksinomaan kontrolloidussa luomuviljelyssä kasvatetuista ainesosista. Ympäristö- ja terveystietoiset panimot valitsivat alkuperäiseen vehnäänsä myös vanhan viljalajin: Emmer on yksi ensimmäisistä viljellyistä viljalajeista, joka on peräisin vehnäperheestä. Viljassa, joka tunnetaan myös nimellä kaksijyväinen, on erityisen korkea proteiini- ja kivennäisainepitoisuus ja herkkä maku. Sitä käytetään mallasmuodossa panimossa.
Alkuperäinen vehnä virtaa lasiin kuparinpunaisen meripihkan sävyssä ja sen luonnollisesti sameassa rungossa on vaikuttava kermaisen vaahdon kruunu. Huippufermentoitu olut-erikoisuus tuoksuu kypsältä banaanilta ja mausteiselta neilikkalta. Klassiseen vehnäolutkimppuun liittyy paahdettujen hasselpähkinöiden tuoksu ja uunituoreiden hiivapalmikoiden tuoksu. Tämän upean alun jälkeen vehnä maistuu entistä paremmalta: eloisa hiilidioksidi päästää auringon kypsyneen viljan, mausteisen hiivan ja pehmeän banaanin aromien tanssimaan kielellä. Sitruunan tuore käänne antaa oluelle leikkisän keveyden, kun taas neilikan, karamellin, paahdettujen pähkinöiden ja sokeroitujen hedelmien vivahteet antavat pyöreän maun luonnetta ja rakennetta. Hieno katkeruus korostaa aromien leikkiä ja päättää oluenautinnon hedelmäiseen makeuteen.
Riedenburger BrauhausVesi, vehnämallas , ohramallas , emmermallas , humala, hiiva
