Huyghe-panimo sijaitsee paikassa, jolla on erityisen viehättävä nimi: yritys sijaitsee Mellen Appelhoekissa. Jos käännät sanan saksaksi, se tarkoittaa jotain Apfelwinkelin kaltaista. Panimotoiminta siellä voidaan jäljittää 1600-luvun puoliväliin asti, vaikka panimoa on kutsuttu Huygheksi vasta vuodesta 1938 lähtien.
Panimon tunnetuin olut on Delirium-sarja , joka alkoi vuonna 1989 Delirium Tremensistä ja toi yritykselle paljon kansallista ja kansainvälistä huomiota. Välillä erikoisolutta pidettiin maailman parhaana ja se sai Huyghe-panimon myynnin nousemaan pilviin. Nykyään Delirium-sarjasta on useita lisäesimerkkejä ja panimo on aloittanut lisäprojekteja. Näitä ovat esimerkiksi Mongozo , etiketti, joka valmistaa oluita afrikkalaisiin malleihin perustuen. Kaikki merkin oluet valmistetaan eksoottisista raaka-aineista ja muistuttavat kesäisiä cocktaileja. Mongozo aiheutti kohua, kun he sanoivat julkaisseensa ensimmäisen oluen vuonna 2010, joka oli sekä luomua, gluteenitonta että reilua kauppaa. Huyghe elää myös kestäviä konsepteja kunnianhimoisesti. Panimon ilmoittamana tavoitteena on olla Belgian vihrein, eli kestävin panimo. Tätä tehtävää toteutetaan kurinalaisesti, intohimolla ja sitoutuneella. Uusin teknologia varmistaa, että resursseja käytetään mahdollisimman vähän ja panimoprosessi sujuu taloudellisesti. Panimon konseptiin kuuluu myös vedenkulutuksen vähentäminen, aurinkosähkön tuotanto aurinkosähköjärjestelmillä sekä kattava suunnitelma ekologisen jalanjäljen pienentämiseksi tulevaisuudessa.
Brouwerij Huyghe -sarja on sekoitus eri oluttyylejä. Belgialaiset klassikot seisovat innovatiivisten käsityöoluiden vieressä, hullut luomukset, kuten Delirium-sarja ja Mongozo, tarjoavat myös oluen ystäville mitä epätavallisimman maun. Huyghe-perhe on nyt neljännessä sukupolvessaan yrityksen johdossa ja elää rakkauttaan ohramehua kohtaan innostuneesti ja korkeilla vaatimuksilla. Perhepanimo haluaa valmistaa Belgian parasta olutta ja työskennellä mahdollisimman ympäristö- ja resurssiystävällisesti. Heidän omat laatustandardinsa ja erinomaisesta oluttaan on palkittu ja palkitaan edelleen arvostetuilla palkinnoilla vuodesta toiseen. Panimo on hämmästyttänyt tuomareita Euroopassa ja maailmassa tuotteillaan ja voittanut jo yli sata palkintoa.
Meiltä löydät käsin poimitun valikoiman Huyghen parhaita oluita!
