Uteliaisuus on liikkeellepaneva voima, jolla on aliarvioitu voima: halu oppia, löytää ja kokea uusia asioita on johtanut ihmiskunnan historian uskomattomimpiin keksintöihin ja edistänyt sosiaalisuuttamme hyödyllisen teknologian avulla seitsemän mailin askelin. Terve ripaus uteliaisuutta rohkaisee meitä käymään maailman halki silmät auki, kyseenalaistamaan asioita ja katsomaan ongelmia eri näkökulmista. Uteliaisuus on loistavien ideoiden juuret ja katalysaattori tutkijoille, tutkimusmatkailijoille ja seikkailijoille.
Vasja Golarin ja hänen tiiminsä tapauksessa uteliaisuus ei johtanut uraauurtavaan keksintöön, mutta se johti heidän omaan panimoinsa. Bevogin perustaminen perustui suureen tarpeeseen tutustua olutmaailmaan sen kaikissa vivahteissa. Vasja otti haasteen vastaan ja halusi muuttaa intohimonsa ohramehuun todelliseksi panokseksi olutmarkkinoille. Hän halusi testata taitojaan hyvän oluen suhteen ja selvittää, voisiko panimoiden nauttimisen rakkautta muuttaa käytännölliseksi panimoprojektiksi. Vasjan mielestä nykyinen olutmaisema ei myöskään ollut riittävän monipuolinen ja hänellä oli tunne, että oluella ei silti ollut kovin hyvää imagoa. Monissa piireissä virkistysjuoma nähdään edelleen miedona ja yksiulotteisena päihteenä - kuva, joka ei enää sovi erilaisten panimoiden laajaan kirjoon. Pysyvästi parantaakseen oluen mainetta Bevog-pienpanimo on valinnut aivan erityisen oluttyylin: Klassisen englantilaisen oluttyylin, alen avulla Vasja väkineen antaa olutmarkkinoille uutta loistoa.
Ale kiehtoo Vasjaa suuresti. Yhtäältä tämä johtuu siitä, että perinteinen tyyli on säilynyt useiden vuosisatojen ajan. Enemmän tai vähemmän jatkuvan suosion jälkeen ale on tällä hetkellä keskittymässä entistä enemmän. Käsityöpanimot ympäri maailmaa löytävät monipuolisen tyylin ja tulkitsevat sitä omalla ainutlaatuisella tavallaan. Emme Bevogissa anna itseämme vakiintuneiden normien rajoittaa: tiimi katsoo olutta puolueettomasti ja leimaa siihen oman leimansa. Jokainen komponentti tutkitaan ja hyödynnetään luovasti. Tuloksena on monipuolinen valikoima, joka tekee vaikutuksen intensiivisellä aromillaan, hienostuneilla makuyhdistelmillä ja modernilla muotoilullaan. Panimo pitää kaikessa työssään erittäin tärkeänä laatua ja tarkkuutta ja näyttää herkullista esimerkkiä yksitoikkoisia massatuoteoluita ja huonomaineisia oluita vastaan.
Tutustu tuoreeseen olueseen Itävallasta ja nauti tämän oluttyylin jännittävästä monipuolisuudesta!
