Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Valkoinen on muistutus Bira 91 -panimon alkuvaiheista. Ennen kuin yritys astui Intian maaperälle, kaikki oluet valmistettiin Belgiassa. Siellä raaka-aineet oli helpompi saada ja ensimmäiset oluet saatiin valmistamaan helpommin ja halvemmin. Panimo on nyt muuttanut Intiaan ja valmistaa siellä myös oluttaan.
Niiden valkoinen on heidän oma näkemyksensä belgialaisesta nokkeluudesta, joka on perinteisesti valmistettu appelsiininkuoresta ja korianterin siemenistä. Intialaiset panimomme käyttivät myös näitä erikoisaineita päästäkseen mahdollisimman lähelle alkuperäistä. Yhdessä maltaiden, kaurahiutaleiden ja Saaz-humalan kanssa ne luovat hienon hengen kansainvälisellä vivahteella. Vehnämallas ja korianteri on kasvatettu Intiassa, appelsiinin kuori tulee Latinalaisesta Amerikasta.
Bira 91:n luomus esittelee onnistuneen tasapainon hedelmäisen makeuden, sitrushedelmän raikkaan hapokkuuden ja kauniin mausteisuuden välillä. Tämän makuprofiilin ansiosta olut sopii täydellisesti kevyen, tuoreen keittiön kanssa. Suosikkimme Whiten kanssa on vihreä curry katkarapujen tai kanan kanssa. Lintuperspektiivistä chili tuo mausteisuutta, runsas annos vihanneksia ja sitruunaruohoa tuovat raikkautta ja kookosmaito antaa ihanan kermaisuuden ja täyteläisyyden. Tarjoilemme riisin, kourallisen korianterinlehtien, limetinviipaleiden ja hienonnetun chilipaprikan kera. Wit on täydellinen lisä tähän.
Bira91Vesi, ohramallas , vehnämallas , kaura , humala, hiiva, appelsiininkuori, korianteri
