Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Sanonta "vähemmän on enemmän" saattaa päteä moneen asiaan, mutta oluen suhteen vedämme rajan. Totta kai panimoiden joukossa on minimalisteja, mutta yleensä suosimme oluita, jotka ovat ääriään myöten täynnä sileää mallasta ja ihanaa humalaa. Rakastamme hieman ylimääräistä alkoholipitoisuutta, emmekä sano ei, kun on kyse vieläkin tuoreemmista käpyistä, epätavallisista lisäaineista, lisäkypsytyksestä puutynnyreissä tai sekoittamisesta nuorempien tai vanhempien oluiden kanssa. Olut on monimutkainen, monikerroksinen mestariteos, joka sopii sekä yksinkertaiseen yksinkertaisuuteen että ylelliseen ekstravaganssiin.
Virolaisen Lehen panimon tiimi on ymmärtänyt tämän periaatteen pitkään ja sen loogisen jatkon ”enemmän on enemmän” perusteella antaa meille upean Double India Pale Alen. Maksimalistinen juoma on nimeltään Double Trouble, ja se suhtautuu tähän otsikkoon erittäin vakavasti: olut oli kaksinkertaisesti kylmähumaloitua, ja sen 8,5 % alkoholipitoisuus on noin kaksi kertaa niin monta kierrosta kuin perinteinen IPA. Kaksinkertainen humala-annos antaa DIPA:lle sen voimakkaan tuoksun ja intensiivisen maun: ylikypsät trooppiset hedelmät kulkevat yhteisenä lankana oluenautinnon läpi ja yhdistyvät hartsin ja tuoreen mäntytuulen kanssa luoden klassisen profiilin.
Miksi ottaa yksi, kun voi saada kaksinkertaisen?
Lehe Brewery
