Kun puhutaan käsityöoluesta ja sen pioneereista, ei voi olla mainitsematta BrewDog-panimoa. Iso-Britannian tiimistä on historiansa aikana tullut yksi vaikutusvaltaisimmista toimijoista käsityöolutmaailmassa ja jokainen käsityöoluen asiantuntija tuntee BrewDogin. Heidän kynänsä tunnetuin olut on legendaarinen Punk IPA, mutta myös muita luomuksia saa nähdä – ja maistaa.
Yksi henkilökohtaisista suosikeistamme on Hazy Jane. New England IPA:ssa yhdistyy ihanan samea, tiheän samea ja pitävä runko taivaalliseen hedelmäisyyteen ja yllättävän ohueen 5,0 % alkoholipitoisuuteen.
Sekoitus vaaleaa mallasta, ohramallasta ja kaurahiutaleita vastaa samettisen pehmeästä suutuntumasta: vilja muodostaa humalalle vakaan pohjan ja luo smoothieita muistuttavan koostumuksen. Vihreää kultaa valitessaan panimomestarit valitsivat lajikkeet Cascade, Citra, Mosaic ja Simcoe. Kvartetti tuottaa mehukkaita ananasta, kivihedelmiä, mangoa ja mandariinia. Alkoholi on niin taitavasti integroitu profiiliin, ettei sitä huomaa. Sama koskee 25 katkeraa yksikköä, jotka parhaimmillaan tuovat herkästi katkeran pohjasävyn, joka sopii loistavasti runsaan hedelmäisyyden kanssa.
BregDogs Hazy Jane on kevytjalkainen NEIPA, jonka maku on intensiivinen.
.png)
BrewDogVesi, ohramallas, kaurapuuro, vehnähiutaleet , humala, hiiva
