Wroclawista kotoisin oleva Browar Stu Mostów vietti 10-vuotissyntymäpäiviään vuonna 2024. Tämän iloisen tilaisuuden kunniaksi panimo julkaisi ei yhden, vaan kokonaisen sarjan juhlavuoden oluita. Nämä panimot merkitsevät panimomenestyksen vuosikymmentä, hienoimman käsityöoluen vuosikymmentä ja vuosikymmentä, jolloin panimo kehittyi väsymättä ja kansoitti valikoimaansa lukemattomilla herkuilla.
WILD#29 on ehdottomasti yksi herkuista, ja sen hihassa on joitain erikoisominaisuuksia ystävilleen. Syntymäpäiväolut on luotu yhteistyössä Hudson Valley Breweryn kanssa ja fermentoitu villihiivalla ja bakteereilla. Panimohiivan lisäämisen sijaan tiimi luotti ilmassa leijuviin kulttuureihin. Pohja on ohra- ja vehnämaltaasta valmistettu juoma, joka on rikastettu kaurahiutaleilla. Juuri korjatut männyn kärjet, joita lisättiin panimoprosessin eri vaiheissa, antavat mausteisen potkun.
Stu Mostówin WILD#29 virtaa lasiin herkästi sameaa vanhaa kultaa ja sitä koristaa pieni kruunu ohikiitävästä, valkoisesta vaahtomuovista. Sitruunan raikas tuoksu täyttää nenäsi. Alkumaku on samaa linjaa ja hyväilee kieltä vastapuristettua sitruunamehua, tuoksuvaa heinää, hedelmäistä hapokkuutta, funky-hiivaisia vivahteita ja juuri poimittujen, vehreiden männyn versojen ihanaa mausteisuutta. Maukasta, kevyttä herkkua, jolla haluamme paahdattaa vielä 10 vuotta Browar Stu Mostówia!
BROWAR STU MOSTÓWVesi, ohramallas, vehnämallas, vehnähiutaleet , humala
