hoppy crew "where to cut it?"

Hoppy Crew on puolalaisen Browar Pintan kokeellinen sarja, jossa panimot voivat kokeilla sydämensä kyllyydestä jännittäviä, uusia, nuoria ja aromaattisia humalalajikkeita. Kun joukkue on käsitellyt lähes kaikkia India Pale Alen alakategorioita, he ovat nyt saapuneet niin sanottuun Non-stop Dry Hopped IPA:han.

Voimakkaasti maustettu olut on omistettu humalan uusille tulokkaille ja se käsittelee jokaisen käytetyn humalalajin makukomponentit pienintä yksityiskohtaa myöten. Leikkauspaikka kuuluu Hoppy Crew -sarjaan ja pyörii Strata-, Sabro- ja Talus-lajikkeiden ympärillä. Strata ja Sabro antavat oluelle voimakkaan paahdetun kookoksen, mehukkaan passionhedelmän ja auringonkypsien mansikoiden tuoksun. Talus tuo harmoniset komponentit hapokasta greippiä, mausteista salviaa ja setripuuta aromaattiseen leikkiin.

Humalainen taideteos virtaa lasiin voimakkaasti sameassa kullan sävyssä ja hohtaa persikanvärisenä valon osuessa siihen. Pienestä, ohikiitävästä vaahtopäästä nousee nenään hieno trooppisten hedelmien tuoksu ja houkuttelee ottamaan ensimmäisen siemauksen. Alkumaku paljastaa kevyen jalan rungon, jossa on mahtavia hedelmäisiä vivahteita ja toisiaan täydentävää katkeruutta. Ensimmäiset siemaukset maistuvat passionhedelmän, karviaisen, greipin ja melonin mehukkaalta. Kookos-, kukka-, humala- ja uunituoreleivän aksentteja lisätään vähitellen. Finaali on terävän katkera ja viimeistelee taitavasti aromipelin.