it’s gotta be something

Tässä kiihkeässä länsirannikon IPA: ssa Siberian panimot tekivät yhteistyötä puolalaisten kollegojensa kanssa Browar Pintassa . Emme käytä sanaa "raskas" kevyesti, mutta humala-yhteistyö sisältää tekijöidensä mukaan ainakin 100 yksikköä katkeruutta ja luultavasti hieman enemmänkin. Perinteisessä pilsnerissä, jota pidetään varsin kitkeränä muiden oluttyyppien yhteydessä, on keskimäärin noin 25-45 katkeraa yksikköä. Oluen rapeasta katkeruudesta vastaa valikoitu valikoima amerikkalaisia ja uusiseelantilaisia humalaa, joita jalostettiin runsaasti.

Juoman nimi on It's Gotta Be Something ja se on ehdottomasti jotain. Jotain, joka saa pisteet kirkkaalla, kuivalla katkeruudella ja humalalla. Yhteistyön tavoitteena oli katapultoida perinteistä tšekkiläistä panimotaidetta nykypäivään moderneilla hyppymenetelmillä. Tuloksena on vakaa pohja ja tarpeeksi runsas olut kantamaan intensiivistä katkeruutta. Karvauden lisäksi humala tuo myös hedelmäisen tuoksun auringonsuutelemia appelsiineja, kirpeää limeä, mehukasta mesikastemelonia ja eksoottista litsiä. Hedelmä kestää katkeruutta ja tasapainottaa sitä herkällä makeudella ja leikkisällä aromilla.

Jos olet todellisen hop-slapin tuulella, viihdyt Pintaksen ja Sibeerian It's Gotta Be Something kanssa!