Brasserie Dupont on belgialainen laitos, joka tunnetaan kauas maan rajojen ulkopuolella. Dupontin suosituin olut on heidän Saison.
Tämä Belgian Saison ei ole vain yksi monista tähän luokkaan kuuluvista oluista, vaan kaikkien Saison-oluiden isoäiti. Olutasiantuntijat pitävät belgialaista klassikkoa kausioluiden alkuperänä, ja se valmistettiin ensimmäisen kerran yli 175 vuotta sitten.
Dupont’s Saison esittelee itsensä houkuttelevana kupariblondina lasissa ja houkuttelee sinut nauttimaan ensimmäisen siemauksen upealla mausteisten villiyrttien ja kirpeän sitruunan tuoksulla. Alkujuoma paljastaa sen, mitä tuoksu jo lupasi: hieno, kirpeä sekoitus hapanta sitruunaa, vastaleikattuja yrttejä ja pehmeää mallasta. Ripaus valkopippuria ja hienovarainen katkeruus antavat oluelle jotain lisäystä ja viimeistelevät aromit taitavasti. Viimeistely on herkän hapokas ja pysyy kielellä pitkään kuivalla katkeruudella.
Dupont’s Saison jatkaa kypsymistä pullossa valmistumisen jälkeen. Panimon omat hiivat vahvistavat erehtymätöntä makua ja takaavat myös pitkän säilyvyyden.
Emme kuitenkaan usko, että kukaan voi pitää tätä hienoa olut-erikoisuutta kellarissa pitkään, Dupontin Saison on aivan liian hyvä.
DupontVesi, ohramallas , humala, hiiva
