Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Taivaalla meillä ei ole tapana olla kovin innostunut, kun on pilvistä. Haluaisimme paljon mieluummin pilvettömän taivaan taivaansinisen kirkkaan auringonpaisteen. Oluen suhteen asiat ovat täysin erilaisia: Hazy on muodissa, ja varsinkin käsityöoluen kontekstissa ei ole juurikaan kristallinkirkkaita ja loistavia oluita. Aiemmin jokainen pieni samea aine poistettiin huolellisesti suodattamalla, mutta nykyään se ei voi olla tarpeeksi sameaa.
Ihanan samea esimerkki, joka ylpeänä kantaa tätä laatua nimessään, on SweetWaters HAZY IPA. Atlantan mehukas olut-erikoisuus valmistetaan humalalajikkeista Mosaic, Citra, El Dorado ja Azacca. Humalan maun saattamiseksi äärimmäisyyteen olut kylmähumaloitiin samoilla lajikkeilla ja Simcoella. Tämä lisävaihe täyttää haudutuspalan ääriään myöten vihreän kullan ihanan hedelmäisellä aromilla. Humalan runsautta kompensoi kolme mallasta, jotka muodostavat pehmeän pohjan, mutta maultaan tuskin merkittäviä. Koko hedelmäkori trooppisia hedelmiä, mausteinen mäntyhartsi ja runsas kirpeä sitrushedelmäinen tuoksu ovat äänekkäämpiä, hallitsevampia ja voimakkaampia. Ripaus hiivaa ja humalan määrään sopiva katkeruus täydentävät aromaattisia ainesosia.
Tällaista pilvipeitettä voi esiintyä joka päivä!
Sweet Water Brewing CompanyVesi, ohramallas , humala, hiiva
