Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Puhtauslaki, ei puhtauslakia – käsityöolutmaailmassa mielipiteet vaihtelevat suuresti tästä aiheesta. Jotkut panimot pitävät puhtauslain rajoissa pysymistä haasteena ja ottavat sen mielellään vastaan, kun taas toiset kokevat vuosisatoja vanhan lain tarpeettoman rajoittavan eivätkä halua asettaa rajoja luovuudelleen. Olemme neutraaleja niin kauan kuin tuloksena on hyvä olut.
Fauven ja Blech.Brutin panimot ovat viimeisimmässä yhteistyössään päättäneet selkeästi puhtauslakia vastaan eivätkä salaile sitä. Heidän luomuksensa on nimeltään No Purity Law, ja se sisältää koko joukon ainesosia, jotka saavat kaikki perinteisistä hikoilevat. Heidän Imperial Pastry Sour on valmistettu banaanista, mangosta, limetistä ja passionhedelmästä, ja se on kaikkea muuta kuin tavanomainen.
Kaikkia käskyjä uhmaava panimopala on lasissa täyteläisen, samean oranssin kullan värisenä ja sitä koristaa ilmava, herkän väristä vaahtoa oleva kruunu. Olut tuoksuu passionhedelmäruiskulta ja maistuu myös sellaiselta: kielessä kihelmöi auringonpaisteisia passionhedelmän sävyjä, banaani antaa hienovaraista makeutta. Kaiken kaikkiaan hedelmien happamuus hallitsee aromaattisia aineita. No Reinheitsgebot on rapeaa hapan, trooppisen hedelmäinen, eloisa hiilihappoinen ja yksinkertaisesti herkullinen.
Blech.BrutVesi, ohra- ja vehnämallas , humala, banaani, mango, passionhedelmä, lime, hiiva
