Festbier on elävä osa Saksan oluthistoriaa, joka on ollut olemassa vuosisatoja ja jota harjoitetaan edelleen. Kalenterissa on ollut ja on muutamia tilanteita, jolloin perinteiset panimot valmistavat erikoisoluita. Aikaisemmin näihin kuuluivat paasto, kirkkoseremoniat, talven alku, joulu, kevään alku ja tanssiminen toukokuuhun, mutta myös panimon sisäiset tilaisuudet, kuten vuosipäivät, syntymäpäivät tai häät. Tänä päivänä festivaaliolutta ei keitetä enää yhtä säännöllisesti ja usein, mutta monilla perinteisillä panimoilla on valikoimassaan ainakin yksi erikoisolut, joka valmistetaan sesongin perusteella ja jolla on hieman enemmän potkua (ja usein enemmän kierroksia) kuin panimossa. ydinalue.
Voitko kutsua Blech.Brut-käsityöpanimoa perinteiseksi, on toinen kysymys, mutta ainakin yritys tulee maailmankuulusta Bambergin olutkaupungista. Tämä paikka kokoaa yhteen yli tuhannen vuoden panimokokemuksen ja pitkät perinteet ovat aistittavissa joka kolkassa. Blech.Brut on modernimpi mallisto, mutta silti kunnioittaa juuriaan yhdellä tai kahdella klassikolla.
Festivaalinoluttasi on yksi näistä, vaikka se on saanut kuivahyppelyllä nykyaikaista tunnelmaa. Modernisoitu perinteinen olut on jalostettu humalalajikkeilla Cascade, Tettnanger, Perle ja Monroe ja tuo pöytään kimppu herkästi sulavaa karamellia, ruohoisia vivahteita, trooppisia hedelmiä ja mietoa katkeruutta sekä maltillista 5,6 % alkoholipitoisuutta.
Blech.BrutVesi, ohramallas , humala, hiiva
