Blech.Brutin Weizenbock Vintage 2021 on panimolle todellinen intohimoprojekti. Sen sijaan, että pullottaisi ja myisi koko Weizenbock-erän vuonna 2021, tiimi repi osan siitä ja antoi sen kypsyä kahden vuoden ajan. Tämä tuotantoprosessin lisävaihe vaati panimoilta maksimaalista kärsivällisyyttä. Nyt vaivannäö on kuitenkin palkittu monimutkaisella, monikerroksisella ja intensiivisellä aromilla. Säilytyksen kautta jalostettu juoma tarjoaa vahvan 7,2 % alkoholipitoisuuden ja houkuttelee tiheän samealla kultaoranssilla ja hienolla, kermaisella vaahdolla, joka ilahduttaa silmää ja makua.
Vintage-version Weizenbock kiehtoo vahvoilla maltaisilla nuoteilla, joita seuraa mausteinen hartsiisuus. Tätä aromivalikoimaa täydentävät hedelmäiset ja humalaiset vivahteet, jotka toimivat harmonisesti hartsimausteen ja pehmeän maltaan kanssa. Tuoreiden, humalisten ja robustisten elementtien yhdistelmä antaa oluelle kuplivan eloisuuden, jota emme voi vastustaa.
Blech.Brut yhdistää historiallisen kotimaansa vuosituhansia vanhan panimokulttuurin nuoriin, tuoreisiin ideoihin ja uusimpaan panimoteknologiaan. Tällä luomuksella tiimi on osoittanut, että rohkeus ja kärsivällisyys kannattavat ja että panimoprosessissa käytetty aika voi luoda todellisia makuihmeitä.
Blech.BrutVesi, vehnämallas , ohramallas , kauramallas, humala, hiiva
