Rosmariini ja timjami ovat kaksi yrttiä, joita esiintyy ensisijaisesti Välimeren keittiössä. Käytämme niitä lihalle, kalalle, kastikkeille, vihanneksille ja jälkiruokille tuodakseen vähän ylimääräistä. Kulinaaristen etujensa lisäksi näillä kahdella aromaattisella kasvilla sanotaan olevan myös parantavia vaikutuksia. Niitä käytetään luonnonlääketieteessä tuoreessa ja kuivatussa muodossa ja niistä valmistetaan teetä, tinktuuraa, öljyä ja hunajaa. Rosmariinilla on sekä antiseptisiä että prebioottisia ominaisuuksia, mutta timjamia käytetään hengityselinsairauksien hoitoon ja tulehdusten vähentämiseen.
Rosmariiniperunoiden, istumakylpyjen ja yskänsiirapin lisäksi yrttejä voi käyttää myös panimoon. Freigeist Bierkultur -panimo on kiinnostunut epätavallisista panimoista ja on valinnut nämä kaksi yrttiä uusimman luomuksensa tähdeksi. Valmistetta kutsutaan lääkeyrtteiksi ja se sisältää timjamia ja rosmariinia sekä valikoitua teesekoitusta.
Panimopala on kuparin kiiltävässä punakultaisessa lasissa, ja sen kruunaa ohikiitävä vaahto. Tuoksu muistuttaa sitruunankuoresta, yrteistä ja hunajasta valmistettuja kotitekoisia yskätippejä. Maku kulkee samaan suuntaan: raikkaat sitrushedelmät kohtaavat raikkaan, hedelmäisen hapon, maanläheisiä yrttejä ja pehmeän karamellin makeutta.
Lievittää akuuttia oluen janoa ja ehkä jopa kurkun naarmuuntumista!
Freigeist BierkulturVesi, ohramallas , vehnämallas , humala, hiiva, yrttikeite (rosmariini, timjami, tee)
