Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Freigeist Bierkulturin Sauerland-sarja koostuu oluista Plastic Jug Band ja Cool & Dark Decoction. Molemmat oluet ilmestyvät tyylikkäissä 0,75 litran pulloissa ja kypsyvät täyteen loistoonsa entisissä viinitynnyreissä panimoprosessin päätyttyä. Sebastian Sauer toi myös upeita panimotovereita molempiin luomuksiin.
Cool & Dark Decoctionia varten panimo yhtyi ystäviensä kanssa San Diegossa sijaitsevasta Pizza Port Brewing Companysta. Yhdessä kekseliäs Hop Heads loi viileässä laivassa fermentoidun tumman hapan, joka tekee vaikutuksen upealla hapollaan ja mahtavilla hedelmäaromilla.
Cool & Dark Decoction valuu lasiin sameassa meripihkan sävyssä ja huokuu houkuttelevaa viinitynnyreiden, karamellien ja happamien tummien viinirypäleiden tuoksua. Alkumaku paljastaa kevytjalkaisen rungon, jossa on runsas maku ja herkkä makeuden ja happamuuden tasapaino. Raparperin, mustaherukoiden ja punaisten viinirypäleiden hedelmäiset tuoksut hyväilevät makua, kun taas mallas tuo mukanaan pehmeitä karamellin tuoksuja ja mausteista hunajaa. Tynnyrissä kypsyminen rikastuttaa aromaattista leikkiä rommissa liotetuilla rusinoilla ja kuivalla tammipuulla. Viimeistely maistuu happamilta rypäleiltä ja viipyy kielellä pitkään kuivana.
Freigeist BierkulturVesi, vehnämallas , ohramallas , humala, hiiva
