Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Tämä uusi lisäys Freigeist-rakennuskollektiivin upeaan valikoimaan on aivan erityinen herkku: Barley Wine Freistadt Plumberg on haudutettu savustetuista luumuista. Nämä antavat erikoisoluelle paitsi sen nimen, myös sen poikkeuksellisen maun. Tumma tuoksu herättää assosiaatioita lämpimistä myöhäiskesäöistä, kävelee hedelmätarhoissa rehevän painonsa alla taipuvien puiden kanssa, vuoden ensimmäisen mehukkaan luumun ja kodikkaiden nuotioiden.
Freistadt Plumberg näkyy lasissa upean rubiininpunaisena ja hohtaa upeimmissa kuparin väreissä. Vahvan, vakaan vaahdon kruunu istuu oluen huipulla ja huokuu houkuttelevaa makean paahdetun maltaan tuoksua, kypsiä, tummia kesähedelmiä ja suolaista ripaus savustettua kinkkua. Jännittävä! Alkumaku esittelee runsaan rungon, jossa on voimakkaita aromeja. Maltaat vaikuttavat hallitsevalta ja kohtaavat kypsien luumujen, rusinoiden, kermaisen karamellin ja tumman melassin aromit kielellä. Hieno savutuoksu kulkee yhteisenä lankana juomanautinnon läpi ja tekee Ohraviinistä makuelämyksen.
Sisäpiirivinkkimme tästä herkullisesta oluesta? Täytä ylelliset Medjool-taatelit hienolla vuohenjuustolla ja saksanpähkinöillä, kääri vohveliohut Serrano-kinkkua ja paista kuumalla pannulla. Tarjoile kourallisen lammassalaattia ja koristele hyvällä oliiviöljyllä, pienellä hunajalla ja tuoreilla granaattiomenan siemenillä. Lisäksi Freistadt Plumberg - aistien juhlaa!
Braukollektiv Freiburg Freigeist BierkulturVesi, ohramallas , sokeri, savustetut luumut, humala, hiiva
