nulla: blood orange gose

Majoitus- ja ravitsemusalalla työskentelevillä ihmisillä on yleensä taito yhdistää taitavasti aromeja ja makuja. Kokit osoittavat tätä kykyä joka päivä, ja myös tämän maailman panimoiden miehet ja naiset todistavat meille hienostuneen makuaistinsa jumalaisilla luomuksillaan.

Prahalainen Sibeeria, nürnbergiläinen Orca Brau ja stolbergiläinen Freigeist Bierkultur ovat yhdistäneet hedelmiä, yrttejä ja mausteita kiehtovaksi sommitelmaksi. Nulla on osa heidän alkoholittoman sarjansa toista osaa, ja se on Gose, johon on lisätty veriappelsiinia, appelsiininkuorta, rosmariinia ja korianterinsiemeniä. Haudukkeen alkoholipitoisuus on vain 0,5 %, mutta se kompensoi tätä koettua puutetta täyteläisellä ja monimutkaisella maulla. He ovat luoneet klassisen Gosen, jossa sen ominainen happamuus ja suolaisuus yhdistyvät aurinkoiseen veriappelsiiniin, kirpeään rosmariiniin ja mausteiseen korianteriin. Tuloksena on taideteos, joka lumoaa kesäisellä raikkaudella, auringon paahtamien appelsiinien kirkkaalla makeudella, vastapoimitun rosmariinin hartsimaisella voimakkuudella ja korianterinsiementen hienovaraisella mausteisuudella.

Aromaattinen monimuotoisuus on täydellisesti tasapainoinen ja niin juotava ja janoa sammuttava, ettemme saa tarpeeksemme. Nulla: Blood Orange Gose on ihastuttava kulaus, joka tuo kesän kielelle ja sydämeen.