Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Tämä olut on nimetty entisen viljamyllyn mukaan Salisburyn kaupungissa Amerikan Pohjois-Carolinan osavaltiossa. Ns. Grimesin mylly rakennettiin 1800-luvun lopulla ja oli yksi maan ensimmäisistä jauhovalsamyllyistä. Jauhoja ja rehua tuotettiin lähes sata vuotta, sitten mylly suljettiin ja muutettiin myöhemmin museoksi. Viktoriaaninen rakennus paloi kokonaan tulipalossa vuonna 2013, eikä sitä voitu rakentaa uudelleen.
Paikallinen panimo New Sarum on keksinyt oluen tämän kaupungin kadonneen maamerkin muistoksi. Hänen matkamuistonsa kantaa tehtaan nimeä ja on kolminkertainen kylmähumalainen Hazy IPA. Humalalajikkeet Citra ja El Dorado ovat vastuussa runsaista hedelmäisistä tuoksuista ja mehukkaasta luonteesta. Ne on tasapainotettu runsaalla ohralla, vehnällä ja kauralla.
Grimes Mill tuo lasiin miellyttävän 5,5 % alkoholipitoisuuden ja kuparisen, kimaltelevan kullan sävyn. Uunissa tuoreiden keksien tuoksu nousee herkästä vaahdonpäästä ja sekoittuu tuoksussa greipin, limen ja kukkavihjeiden kanssa. Alkumaku seuraa hajujen ensivaikutelmaa ja esittelee meille onnistuneen yhdistelmän sitrushedelmän raikasta hapokkuutta, hartsimaista mausteisuutta, trooppisia hedelmiä ja kevyttä viljaa. Katkeruus jää huomaamattomasti taustalle.
Namia!
New SarumVesi, ohramallas , vehnämallas , kauramallas , humala, hiiva
