Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Kun SweetWater-panimon ensimmäinen panimo meni läpi vuonna 1997 ja sen menestysputki jatkuu tähän päivään asti, tiimi päätti valmistaa nykyaikaisen version alkuperäisestä. Centennialin ja Cascaden klassista valikoimaa on laajennettu sisältämään kolme muuta humalalajiketta: Columbus, Sultana ja Mosaic lisäävät valtavasti intensiteettiä ja makua. Humalavoiman lisäksi nostettiin myös alkoholipitoisuutta. Extra Pale Alesta tuli Imperial India Pale Ale, jonka alkoholipitoisuus oli huikeat 9,1 % ja raikkaat 60 bitter-yksikköä. Ainesosien tuplaantumisesta ja kierroksista huolimatta mallin tasapainoinen perusluonne säilyi.
SweetWaters 420 Imperial IPA esittelee itsensä tuskin sameassa kuparikullassa lasissa ja käyttää pörröistä, valkoista kruunua päässä. Harjoiteltu nenä havaitsee täyteläisen karamellimallasta, trooppisia hedelmiä, sitrushedelmiä ja aavistus männyä. Alkumaku jatkaa taitavasti tätä ensivaikutelmaa ja iskee aluksi kieleen herkästi sulava toffee. Pikkuhiljaa todellinen humalan ilotulitus kukkii ja antaa aromaattiselle näytelmälle sitruunan, ananaksen, persikan ja mangon hedelmäisen sinfonian. Aavistus mäntyhartsia ja greippiä muistuttava kirpeä katkeruus viimeistelee makua.
420 Extra Pale Ale vai 420 Imperial IPA – mikä on suosikkisi?
Sweet Water Brewing CompanyVesi, ohramallas , humala, hiiva
