rotbier - the sailor 0,33l

Punaolut on yksi Saksan perinteisimmistä oluttyyleistä, ja se on jättänyt jälkensä useille alueille. Tällä mallasoluella on merkittävä rooli sekä Nürnbergin että Hampurin panimohistoriassa. Frankenissa punaolutta valmistettiin jo 1300-luvulla, ja sitä pidettiin vuosisatojen ajan nürnbergiläisten ja heidän vieraidensa suosikkioluena. Hansakaupungissa pohjoissaksalainen variantti syntyi kuitenkin jonkin verran myöhemmin, mutta se saavutti nopeasti suosiota – kauan ennen kuin pilsner valtasi siellä alueen.

Punaoluelle on ominaista sen ominainen kuparinväri ja tasapainoinen, maltainen maku. Useat erilaiset maltaat luovat sekoituksen viljan ja paahdettujen aromien, herkän karamellin, hienovaraisten hedelmäisten vivahteiden ja ripauksen pähkinäisyyttä.

Hansapanimo Barbarossa I Am omaksuu tämän makuvalikoiman modernissa tulkinnassa perinteisestä tyylistä. The Sailor -oluen myötä he esittelevät punaoluen, joka saa hienostuneen ja modernin maun punaviinitynnyreissä kypsyttämisen myötä. Lasissa olut on samean, kastanjanpunainen ja siinä on paksu, kermainen vaahto. Ensimmäinen siemaus paljastaa tynnyrikypsytyksen hedelmäisiä, hieman happamia vivahteita, ennen kuin vastaleivotun leivän, viljan, karamellin ja mausteisen puun aromit avautuvat – monimutkainen ja harmoninen makuelämys, jossa on historiallinen pohja ja moderni ote.

Saatavilla myös nautintokokoisena 0,75 l !