Günther Bräu Burgkunstadtissa on valmistanut maanläheisiä oluita lähes 185 vuoden ajan, ja sitä on johtanut Güntherin perhe alusta alkaen. Heidän frankenilaisten ja baijerilaisten klassikoiden ydinvalikoima täydentää useita sesongin erikoisuuksia, mukaan lukien vaalea Bock. Kuten Frankoniassa on tapana, vahvaa olutta valmistetaan kahdesti vuodessa. Maibockia tarjoillaan keväällä ja Winterbockia syksyllä.
Vaalea bock-olut valmistetaan alkukesästä ja sen annetaan sitten kehittyä rauhassa aromiaan. Sitä säilytetään kellarissa kolme kuukautta ennen kuin se julkaistaan lokakuussa. Tämä erityisen pitkä kypsytysaika luo monipuolisen, tasapainoisen ja monimutkaisen luonteen, jota täydentää voimakas 7,5 % alkoholipitoisuus. Valikoitu mallasvalikoima ja korkea alkuperäinen vierrepitoisuus tekevät lightbockista täyteläisen nautinnon kylmempään vuodenaikaan.
Günther’schen herkku valuu lasiin kirkkaana auringonpaisteen kullanvärisenä ja kasaa siihen ilmavan vaahtopään, jossa on karkeita huokosia. Tuoksussa pehmeät hunajaiset tuoksut kohtaavat vankkoja maltaisia ja sitruunaisia vivahteita - yhdistelmä, joka saa sinut maistumaan. Alkumaku on täyteläinen ja osuu kieleen viljaisilla vivahteilla, kermaisella karamellilla ja herkällä humalalla. 7,5 % alkoholipitoisuus tuo miellyttävää lämpöä.
Günther Bräu
