Jäätee on kesäinen virkistys, joka valmistetaan teestä ja hedelmistä tai yrteistä ja pienestä sokerista. Suosikkiversiomme perustuu vahvaan mustaan teehen, joka on maustettu vastapuristetulla sitruunamehulla, fariinisokerilla ja verbenalla. Muutaman jääpalan, pillin ja sateenvarjon kera tarjoiltuna tämä on täydellinen janon sammuttaja kuumille päiville ja sellaisille kun kaipaamme kovasti kesän paahtavaa lämpöä ja kirkasta valoa. Nürnbergin Orca Braun tiimillä näyttää olevan samanlaiset mieltymykset jääteen suhteen: he haaveilevat virkistävästä mustasta teestä, sitruunasta, mintusta ja kardemummasta tehdystä juomasta sekä kesällä että talvella. Ja koska melkein kaikki mikä on hyvää ilman olutta maistuu vielä paremmalta oluen kanssa, panimot muuttivat sen nopeasti panimoksi.
Here Comes The Sun on ohra- ja kauramallaspohjainen smoothie IPA sekä humala Citra ja Mosaic, jolle on annettu kermainen makeus maitosokerilla. Musta tee, tuore minttu, auringonsuutellut sitruunat ja mausteinen ripaus kardemummaa luovat kesäisen tunnelman olutlasiin. Tuoksultaan ja maultaan Here Comes The Sun tarjoaa kaiken, mitä klassiselta sitruunajääteeltä voi odottaa: kirpeät sitrushedelmät, mustan teen maanläheinen kirpeys, viileä ripaus piparminttua ja hunajamainen makeus.
Hikinen kesäpäiviin ja marraskuun hetkiin, jolloin kaipaamme aurinkoa, lämpöä, valoa ja kesä-, heinä- ja elokuun keveyttä.
orca brau
