Frankenin klassikko kulttiasemalla.
Mönchsambachin Zehndner-panimolla ei ole hirveä valikoima: hienoja käsityöoluita ja sen kaltaisia niksejä löytyy täältä pitkään. Tarjolla on kuitenkin hyvää, maanläheistä, laadukasta frankonialaista olutta. Suuren valikoiman vuoksi frankenilaiset ovat nirsoja oluensa suhteen. Kellarioluet ovat täällä kymmenkunta penniä, mutta jokainen frankenilainen oluen juoja tuntee kehrämättömän Mönchsambacher Exportin. Se on yksi suosituimmista oluista, eikä se ole suosittu vain Bambergin katedraalikaupungissa.
Mönchsambacher Export esittelee itsensä lasissa kiiltävän, kirkkaan kullan värisenä ja sen kruunaa vaikuttava määrä valkoista vaahtoa. Ilmavasta vaahtopäästä leijuu nenään houkutteleva tuoksu paahdetusta mallasta, tuoreesta hiivataikinasta, ruoholeikkeistä, auringonpaisteesta oljesta ja hienoista sitrushedelmistä. Alkumaku paljastaa keskipainoisen rungon, jossa on hellävaraista hiilihappoa ja laaja valikoima upeita maun vivahteita: kevyet viljat kohtaavat lämpimän leipätaikinan, tuoksuvan heinän ja kielen herkät sitruksiset nuotit. Ripaus hunajaa viimeistelee tyylikkäästi aromaattiset ominaisuudet. Karvaus on herkästi tasapainotettu ja antaa oluelle selkeän rakenteen. Lopputulos on humalainen ja maistuu enemmän!
Muuten, silmää silmäilevä munkki olutmuki kädessään etiketissä tulee unohtumattomalta nürnbergilaiselta taiteilijalta ja sarjakuvapiirtäjältä Gerd Bauerilta.
MönchsambacherVesi, ohramallas , humala, hiiva
