räucherator

(1)
Tuote ei ole tällä hetkellä saatavilla
€ 4,78
MEHRWEG 0,50 L Pullo € 5,28 / L
Loppu varastosta

Ilmoita minulle

Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.

* Hinnat sisältävät lakisääteisen arvonlisäveron. Plus Laivaus plus Tallettaa 0.08
* Hinnat sisältävät valmisteveron
* Hinnat sisältävät pakkausmaksun

Rauchbier on erikoisuus, joka on melkein unohdettu monissa osissa Saksaa. Aiemmin kaikki oluet olivat savustettuja oluita, koska viljaa ei voitu mallastaa muuten kuin puun tulessa kuivaamalla. Tekniikan kehittyessä tämä käytäntö vanhentui ja useimmat panimot turvautuivat teollisesti poltettuun maltaan. Tämä antoi heille enemmän luovaa vapautta oluen maun ja värin suhteen.

Muutamat panimot ovat säilyttäneet mallastuksen pyökkipuusavulla. Tähän kuuluu esimerkiksi bambergilainen Schlenkerla-panimo , joka hoitaa edelleen omat mallastaan. Mutta myös muut panimot, jotka eivät mallasta itse, arvostavat savustettua olutta sen ainutlaatuisen luonteen vuoksi.

Bambergin lähellä sijaitseva frankenilainen panimo Hummel on vahvojen savusoluiden ystävä ja sammuttaa tämän tyyppisen oluen janoa sesongin mukaan keitetyllä Doppelbock Räucherator -savuoluella. Taivaallisen savuinen olut valuu lasiin hohtavan rubiininpunaisen mahonkin sävyssä ja kruunaa kohtuullisen määrän norsunluun väristä vaahtoa. Myöhäiskesän nuotion tuoksu täyttää nenäni ja houkuttelee karamellin, rapeaksi paistetun pekonin ja paahdetun maltaan vivahteilla. Tämä paljastaa voimakkaan rungon samoilla aromeilla: savustettu mallas, toffee, savustettu kinkku, sokeroidut punaiset hedelmät ja mausteinen kukkahunaja. Hieno!

Sisältö
0,50 Litra Pullo

Brauerei
Brauerei Hummel Brauerei Hummel
Bierothekin® tunnus
10169015
Paino
0.5kg(0.88kg pakkauksen kanssa)
Tallettaa
€ 0.08
LMIV
Vastuullinen elintarvikealan toimija (EU)
Brauerei Hummel GmbH & Co. KG, Lindenstraße 9, 96117
Memmelsdorf / Merkendorf Deutschland(DE)
Bierregion
Deutschland
Oluen tyyli
bock-oluet , frankenin oluet , savustetut oluet
Elintarvikkeiden suositus
Käynnistin: Bruschetta
Pääruoka: Paistettua lammasta
Jälkiruoka: Tiramisu
Alkoholipitoisuus
8 % vol
Alkuperäinen vierre
18 ° Plato
Ingrediantit

Vesi, ohramallas , humala, hiiva

Valmistevero
€ 1,82
Pakkausmaksu
€ 0,33
Helmut Adam
21.02.2022
Seit Jahren unverändert gute Qualität und deshalb einer unserer favorisierten Rauchböcke.

Lisää arvostelu

Sinun arviosi: 
ILMAINEN OLUTNEUVONTA
Onko sinulla kysyttävää tästä oluesta? Olemme täällä sinua varten.
0800-243768435 (ilmainen)
shop@bierothek.de
kauppiaat tai ravintoloitsijat
Du willst größere Mengen günstiger einkaufen?
Tarkastus paikan päällä
On Räucherator alkaen  Brauerei Hummel Saatavilla myös toimipisteessäni?

Sitäkin voisi maistaa