Osana ja yhdessä BrauBeviale-juomamessujen kanssa Maisel & Friends -panimo järjestää joka vuosi kilpailun harrastuspanimoille. Nürnbergin panimo kutsuu innokkaita amatöörejä esittämään ideoitaan määritellystä aiheesta ja antaa onnekkaalle mahdollisuuden testata oluttaan suurella panimojärjestelmällä. Vuonna 2024 motto oli "Wheat IPA", ja ehdotuksia tuli lähes 150, mukaan lukien lukuisia luovia, mielikuvituksellisia ja herkullisia malleja. Pascal Wolke valittiin voittajaksi: Kotipanimo perusti Cloudworks-merkin ja toimittaa ystäville ja perheelle herkullisia, käsintehtyjä oluita.
Syyskuun lopussa hän pääsi esittelemään taitojaan Maisel & Friends -panimon pyhitetyissä saleissa: yhdessä paikallisen panimomestaritiimin kanssa hän valmisti reseptinsä suuressa mittakaavassa. Panimo on nimeltään WHEEEPA (sanojen leikki kahdesta tyylistä Wheatbeer ja India Pale Ale) ja se on taitava symbioosi perinteisestä vehnästä ja modernista IPA:sta.
WHEEEEPA! On silkinpehmeä erikoisuus, jossa on kermainen rakenne ja täyteläinen makuprofiili, joka koostuu räjähdysherkistä ananas-, banaani-, persikka-, sitrus-, meloni- ja mangotuoksuista. Vehnäoluelle tyypillistä hedelmäisyyttä ja mehukasta makeutta korostavat ihanasti IPA:n välttämätön raikas katkeruus. Olut, josta et saa tarpeekseni!
Maisel & FriendsVesi, vehnämallas, ohramallas, kauramallas , humala, hiiva
