Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Ihmiskunnan vanhin konflikti on luultavasti isän ja pojan välinen konflikti.
Tämän oluen luomisen takana on hyvin henkilökohtainen tarina. David Hertl, Hertl-panimon pää ja sydän, on itse asiassa peräisin viininvalmistusperheestä. Hänen isänsä Bernd Hertl on viininvalmistaja, jolla on sydän ja sielu ja halusi myös poikansa oppivan taidon. Poika tutustui viinirypäleisiin varhaisessa iässä, mutta innostus enologiaan ei oikein kehittynyt. Yhtään kiveä ei jätetty kääntämättä, mutta itsepäistä Daavidia ei voitu vakuuttaa. Poika lähetettiin isoisänsä kanssa kannustaakseen häntä jatkamaan perheyritystä. Mutta David ei myöskään halunnut tulla sähköasentajaksi. Vieraillessaan panimossa David kuitenkin huomasi olevansa kiinnostunut panimosta. Perhe huokaisi helpotuksesta, David oli löytänyt intohimonsa!
Ja koska Hertlit eivät pidä kaunaa, Bernd lopetti viininvalmistuksen lyhyellä varoitusajalla ja on tukenut aktiivisesti Davidia Franconian pienimmässä panimossa ensimmäisestä päivästä lähtien. Tämä perhesaaga olisi voinut päättyä huonosti, mutta Hertlit tekivät siitä parhaansa ja juhlivat nyt laaja-alaisia etujaan yhteisellä luomuksella. Vater & Sohn on olut, jossa yhdistyvät panimo ja viininvalmistus: nuori stout fermentoidaan nuoren Domina-viinin kanssa.
Tuloksena on upea olut, jota on saatavilla 0,33 litran näytekokona ja 0,75 litran gourmet-olut .
Braumanufaktur HertlOlut (vesi, ohramallas , humala, hiiva), viini (vesi, viinirypäleet, hiiva)
