gutmann untergärig

Pohjakäymisoluet käyvät hiivoilla, jotka viihtyvät viileämmissä lämpötiloissa ja laskeutuvat pohjalle käymisen jälkeen. Tämä prosessi johtaa tyypillisesti erityisen selkeään, harmoniseen ja hienostuneeseen luonteeseen. Pohjakäymisoluella on pitkät perinteet Baijerissa, ja se muodostaa perustan lukuisille klassisille tyyleille. Erityisen menestyksekäs esimerkki tästä oluenpanomenetelmästä on Gutmann Untergärig, joka tekee vaikutuksen raikkaalla, hienovaraisen katkeralla luonteellaan ja hienovaraisella, elegantilla profiilillaan.

Tätä olutta valmistettiin hyvin pieni erä, ja se oli alun perin tarkoitettu ensisijaisesti panimon omaan ravintolaan. Olemme siksi entistäkin tyytyväisempiä, että pystyimme varmistamaan pienen erän asiakkaillemme ja voimme nyt tarjota teille tätä erityistä herkkua erittäin rajoitetusti.

Lasissa Gutmann Untergärig on kristallinkirkas, vaalean kullanvärinen. Vaahto on melko herkkä ja melko ohikiitävä. Eloisa hiilihappoisuus luo houkuttelevan, poreilevan vaikutelman. Tuoksultaan olut on melko hienovarainen: hienovaraisia vivahteita maltaisiin, pehmeään viljaan ja ripaus kukkaista humalan aromia. Ensimmäinen kulaus on mieto ja höyhenenkevyt. Hienoinen katkeruus ja hillityt paahdetun maltaiden, kermaisen karamellin ja keksin vivahteet hyväilevät makua. Gutmann Untergärig on raikas, huomaamaton ja täyteläinen olut, jolla on erittäin miellyttävä juotavuus.