Täältä löydät mitä tekemistä Katzenellenbogenilla on oluen kanssa!
Titting sijaitsee keskellä viehättävää Altmühltalin luonnonpuistoa. Rehevät vihreät niityt, vehreät metsät ja purot rapuilla ja taimenilla ympäröivät idyllistä kylää Eichstättin alueella. Alueen halki kulkee lukemattomia vaellusreittejä, jotka kutsuvat vieraita läheltä ja kaukaa rentoutumaan maaseudulla. Pyörämatkat, vaellukset ja retket saavat janoon, sen tietävät myös Tittingin ihmiset. Tittingin vallihautaisessa linnassa on valmistettu olutta vuodesta 1707 lähtien, ja se on tarjonnut paikallisille ja vieraille.
Eichstätterin prinssi-piispa Marquard II Schenk von Castellin kesäasunto toiminut nyt suosittu Titting-nähtävyys ja Gutmann-panimon koti. Linnassa on valmistettu olutta yli 300 vuoden ajan. Panimon tapahtumarikas historia alkoi, kun prinssi-piispa Johann Anton I Knebel von Katzenellenbogen perusti panimon vallihautaiseen linnaan. Hauskanniminen herrasmies halusi varmistaa, että tuore olut on aina saatavilla ja toi panimon yksinkertaisesti suoraan kotiinsa. Panimo tuli lopulta kiertoteitä pitkin Gutmann-suvun hallintaan vuonna 1855 ja on sitä edelleen. Gutmannit ylläpitävät perinteistä perintöään suurella huolella ja asiantuntemuksella ja valmistavat oluita, jotka ovat edelleen ruhtinaallista laatua. Olut, josta perhe on aina ollut tunnettu, on Weizen. Gutmann Weizen on valmistettu vuodesta 1913 lähtien, ja siitä lähtien sitä on jatkuvasti parannettu ja optimoitu. Alkuperäinen maku säilyy ja säilytetään suurella huolella ja ammattitaidolla.
Kaikesta perinteestä huolimatta Gutmannin perhe ei ole laiminlyönyt ottaa askelta tulevaisuuteen. Panimo aloitti yhteistyön jo vuonna 1989 Jura-Landin tuottajaryhmän kanssa ja on sittemmin hankkinut viljansa luonnollisesta, neutraalisti kontrolloidusta viljelystä. Tämä tekee heistä edelläkävijöitä alueellisuuden suhteen ja on hyvä esimerkki. Gutmann-perhe on luonut oman puhtauslainsa varmistaakseen erinomaisen laadun. Käsin poimitut raaka-aineet, mineraalirikas panimovesi panimon omasta kaivosta ja läpinäkyvyys prosessin kaikissa vaiheissa varmistavat, että olut on ainutlaatuisen hyvää. Gutmannit ovat mukana prosessin jokaisessa vaiheessa ja jopa polttavat viljansa omassa mallastalossaan. Gutmann-panimon valikoima kasvaa jatkuvasti ja vehnäolueen erikoistuminen tekee panimoista todellisia vehnän asiantuntijoita. Voit nähdä ja maistaa sitä kokemusta, erikoisosaamista ja suurta intohimoa, jolla Gutmann-perhe tavoittelee tavoitteitaan. Gutmannit ovat panimoineet erinomaista vehnään kuuden sukupolven ajan ja edistävät oluen säilymistä kulttuuriomaisuutena lukuisilla festivaaleilla ja tapahtumilla.
Täällä haudutaan sydämellä ja ammattitaitoisesti.
Brauerei Gutmann
Am Kreuzberg 1
85135 Titting
Deutschland 
