veräppelt quider

Quider on Freigeist Bierkulturin luoma uusi sana. Panimot tarvitsivat nimen kuohuvalle kvittenisiiderilleen ja yhdistivät nämä kaksi sanaa nopeasti yhteen.

Freigeists Quider on aromaattinen siideri, jossa yhdistyvät klassinen omenaluonne hienoimpaan kvitteniin. Kvitteni on siemenhedelmä, jonka historia ulottuu tuhansien vuosien taakse. Muinaiset roomalaiset rakastivat kultaista hedelmää, joka on edelleen osa monien ihmisten ruokavaliota. Kovasta massasta voidaan valmistaa hilloa, hyytelöä, mehua, likööriä tai kvittenileipää. Erilaiset vitamiinit ja ravintoaineet tekevät kvitteestä todellisen superruoan ja siemenhedelmiä käytetään myös luonnonlääketieteessä. Hieman happaman, lähes sitrusmaisen maun ansiosta kvitteni harmonisoituu ihanasti kypsän omenan aromin kanssa ja täydentää Freigeist Bierkulturin siideriä viehättävällä nuotilla.

Veräppelt Quider loistaa herkästi sameassa, vaalean sitruunankeltaisessa lasissa ja tuoksuu houkuttelevasti kypsiltä, auringonpaistettavilta kvitteteiltä ja omenapiirakasta. Alkumaku paljastaa kuivan luonteen, jossa on hedelmäistä hapokkuutta, virkistäviä sitrushedelmiä, omenoita, päärynöitä ja valkoisia viinirypäleitä sekä kultaisen kvittenien eleganttia makeutta. Kevytjalkainen juoma sopii täydellisesti kuumille päiville ja maistuu upealta ranskalaisten ruokien kanssa, kuten voiinen quiche sienillä, persiljalla ja vuohenjuustolla tai uunituore omenatorttu hapankermakuorruteella ja timjamilla.

Geeppelt on saatavana myös yksinkertaisena versiona, jossa on vain omenoita .