Kauniin luonnon, idyllisten maisemien ja vapaasti vaeltelevien hirvien lisäksi Kanadan merellinen provinssi New Brunswick tarjoaa jotain janoisille retkeilijöille, pyöräilijöille ja melojille: perinteinen panimo Moosehead Breweries Limited sijaitsee Saint Johnissa ja valmistaa siellä parasta olutta. ahkeralle retkeilijöille ja kaikille muille.

Susannan keittiöstä maailmalle

Moosehead Breweriesin juuret ulottuvat 1800-luvulle. Vuonna 1867 Susannah Oland valmisti ensimmäisen oluen perhetilallaan. Heidän lokakuun Brown Ale myi kuin kuumat kakut ja johti siihen, että yhden naisen toiminnasta tuli menestyvä käsityöpanimo. Nykyään Susannan kuudennen sukupolven jälkeläiset ovat yrityksen johdossa ja valmistavat edelleen menestyksekkäästi oluttaan. Neljä perheenjäsentä johtaa panimoa yhdessä ja jatkavat esi-isiensä perintöä ylpeydellä ja omistautumisella. Moosehead on Kanadan vanhin yksityisomistuksessa oleva panimo ja yksi viimeisistä suurista panimoista, joita yhä kanadalaiset ylläpitävät. Oland-perheen intohimo on pitänyt yrityksen hengissä vuosisatojen ajan ja kantanut tiimiä vaikeiden aikojen läpi. Panimo selvisi tuhoisista tulipaloista, kahdesta maailmansodasta, kovasta kilpailusta ja kiellosta ilman katastrofaalisia tappioita. Päinvastoin, sen voitetut esteet tekivät siitä sen, mikä se on tänään: kanadalaisen panimoperinteen instituution ja käsintehtyjen, maukkaiden oluterikoisuuksien kodin.

Perheasia

Moosehead Breweries Limited on nyt kuudennessa sukupolvessa ja seitsemäs sukupolvi on jo lähtöluokissa: Perheperinteen jatkamiseksi seuraava sukupolvi opettelee taitoja ja hyvän oluen salaisuuksia. Panimopalat ovat erehtymättömän makunsa ja luonteensa velkaa vedenkeittimen takana oleville miehille ja naisille, jotka tuottavat hienoimpia luomuksia vuosisatojen ajan periytyneillä perheresepteillä. Perinteisen panimon tuotevalikoimaan kuuluu klassikoita, kuten Canadian Lager , sekä moderneja oluterikoisuuksia, kuten Shaker-sarjan hedelmäisiä, aromaattisia olutsekoituksia. Panimo palvelee jokaiseen makuun ja siirtyy rohkeasti tulevaisuuteen nuorilla, tuoreilla ideoilla, uusimmalla teknologialla ja käsin poimituilla raaka-aineilla. Panimon heraldinen eläin on tietysti samanniminen hirvi: majesteettisen sarven omaava peura on kotonaan Kanadan syvissä metsissä ja edustaa sopeutumiskyvyn, voiman ja liikkeen arvoja. Aiemmin hirvellä oli tärkeä rooli ihmisten ruokavaliossa, erityisesti Kanadan ja Pohjois-Amerikan harvemmin asutuilla alueilla.

Jos haluat maistaa Kanadan hedelmiä, mutta et uskalla mennä lähelle hirviä, löydät Moosehead-panimon olut-erikoisuudet täältä!