Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Panimomaailmassa yhteistyö ei ole vain tilaisuus tavata uusia ystäviä, vaan myös täydellinen tilaisuus vaihtaa ajatuksia resepteistä, raaka-aineista ja tekniikoista. Panimot matkustavat ympäri maailmaa työskennelläkseen muiden panimoiden pyhitettyihin saleihin ja laajentaakseen osaamistaan. Espigan Imperial Stout Dark Way ei syntynyt yhteistyössä, vaan se tehtiin käyttämällä tekniikoita, joita espanjalainen tiimi otti yhdessä monista yhteistyöstään muiden panimoiden kanssa.
Dark Way on runsas 10,5 % alkoholipitoinen olut, joka lämmittää kehoa ja sielua. Juoma on harmoninen koostumus viidestä eri mallaslajista, paahdetusta ohrasta, mallaskaurasta ja kaurahiutaleista. Tätä maltaista dominanssia vastustaa yksi humalalajike: Galena tuo peliin hienovaraista katkeruutta ja pysyy muuten huomaamattomasti taustalla.
Espigan voimakas Imperial Stout valuu lasiin tumman mahonkin sävyisenä ja muodostaa kermaisen, tiiviin ja hienohuokoisen vaahdon kruunun hasselpähkinän ruskeana. Tuoksussa ja maussa on täyteläisiä karamellisoituja pähkinöitä, herkästi sulavaa suklaata, tuoretta kahvia, rommissa marinoituja tummia hedelmiä, mausteista lakritsia, paahdettua mallasta, kaakaota ja ripaus paahdettuja kookoshiutaleita. Dark Way tekee vaikutuksen voimakkaalla läsnäolollaan, pehmeällä makeudellaan, lämmittävillä kierroksilla, harmonisella katkeruudella ja vertaansa vailla olevalla täyteläisyydellä.
Aisteille juhlaa!
EspigaVesi, ohramallas , vehnämallas , kauramallas , kaurahiutaleet , humala, hiiva
