Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
American Dream pulloissa: Brooklyn Lager on pehmeä, mieto olut tyylillä. Todellinen kulinaarinen kokemus eikä turhaan yksi New Yorkin metropolin suosituimmista oluista.
Lasissa Brooklyn Lagerissa on kristallinkirkas meripihkan sävy ja pörröinen vaahto. Tuoksultaan olut näyttäytyy hienon maltaisena, jossa on sitrushedelmiä ja kevyitä kukkaisia vivahteita. Maultaan viehättävästi kimalteleva se muistuttaa klassista brittiläistä meripihkaa. Mutta tällä lagerien edustajalla on yllättävä käänne aromissa: kylmähyppely tuottaa hienoimpia humalatuoksuja, jotka täydentävät maltaista, ohutta runkoa hedelmillä, yrteillä ja terävällä katkeruudella. Neljä mallastyyppiä hyväilee makua pehmeän makean, herkästi sulavan karamellin vivahteilla ennen kuin humala ottaa vallan. Cascade-, Saphir-, Wilamette-, Vanguard- ja Hallertau Mittel Früh -lajikkeet muodostavat upean makuelämyksen: sitrushedelmät, limetti, appelsiini, yrtit ja kukkasävyt muodostavat elegantin sekoituksen. Runsaasta humalamäärästä ja kuivahyppelystä huolimatta Brooklyn Lagerissa on tasapainoinen mallasaromi. Humalat pysyvät taustalla loppuun asti ja täydentävät maltaista aromia loistavalla finaalilla. Tyylikäs katkeruus hallitsee viimeistelyssä ja korvaa mallastuntuman kokonaan.
Jokaisen käsityöoluen ystävän kannattaa kokeilla tätä olutta ainakin kerran, sillä se on todellinen klassikko, josta on tullut olennainen osa käsityöolutskenettä. Kippis!
Brooklyn BreweryVesi, ohramallas , humala, hiiva
