New Yorkin Brooklynin kaupunginosa tunnetaan monista asioista: jokainen Big Applen vierailija kävelee ainakin kerran maailmankuulun Brooklyn Bridgen yli, mutta myös Coney Islandin vanhan ajan huvipuistoineen ja aina hyvin asutulla kävelykadulla, riemukaarilla. merimiesten ja sotilaiden kunniaksi ja kasvitieteellinen puutarha ovat Brooklynin maamerkkejä. Oli aika, jolloin alue tunnettiin myös oluestaan ja juuri siihen Brooklyn Brewery haluaa rakentaa.
1800-luvun lopulla Brooklyn oli kansainvälisen kaupan sulatusuuni. Kukoistavan teollisuuden lisäksi siellä oli telakoita ja maatiloja, ja ihmisiä kaikkialta maailmasta tulvi tulvaan elämään osansa American Dreamista. Kaikkien oluen ystävien iloksi onnensotilaiden joukossa oli myös lukuisia panimoita Saksasta ja Itävallasta: Brooklynin olutmaailma kasvoi nopeasti ja tunnettiin pian kaikkialla Amerikassa erinomaisesta oluestaan. Oli jopa hetki, jolloin Brooklyn-olut toimitti huikeat kymmenen prosenttia osavaltioiden oluen kokonaistarpeesta. Tämän Brooklynin myrskyisän historian huippukohdan jälkeen panimotiheys laski jälleen ja vain muutama panimo jäi jäljelle. Käsityöolutliikkeen nousun myötä panimoihin asettui kuitenkin yhä enemmän ihmisiä, jotka halusivat rakentaa perinteisten panimopaikkojen entiseen kukoistusaikaan ja elvyttää monia näistä paikoista. Steve Hindy ja Tom Potter olivat näiden kunnianhimoisten ihmisten joukossa, ja heidän tehtävänsä oli selvä: he halusivat puhaltaa uutta elämää Brooklynin kerran eloisaan olutskeneen.
Yritys lähti todella vauhtiin vuonna 1996, kun panimomestari Garrett Oliver liittyi tiimiin ja hänen avullaan Brooklyn Brewery perusti panimonsa Williamsburgiin. Panimo saattoi alkaa ja Brooklyn Brewery sai rakettikäynnistyksen. Ensimmäiset oluet toimitettiin maailmanlaajuisesti ja Garrett herätti tunnettujen tuomareiden huomion upeilla luomuksilla. Vuonna 2014 Garrett saavutti pienen sensaation, kun kunnianhimoinen panimo voitti ammattinsa ensimmäisenä James Beard Award -palkinnon kategoriassa "Erinomainen alkoholijuoma, viini tai olut ammattilainen". Sen menestys houkuttelee taloon lisää panimolegendoja ja panimo kokoaa valikoiman oluita, joille on ominaista erinomainen laatu ja ainutlaatuinen maku. Brooklyn Lagerista tulee panimon lippulaiva, ja se palkitaan kultamitalilla World Beer Cupissa.
Suurella menestyksellä ja entistä suuremmalla innostuksella Brooklyn Brewery työskentelee joka päivä palauttaakseen Brooklynin olutmaailman entisen loiston. Näin tehdessään he levittävät sanaa Brooklyn-käsityöoluesta ympäri maailmaa ja rikastuttavat markkinoita maukkailla luomuksilla - todellinen amerikkalainen unelma!
Brooklyn Brewery
79 North 11th Street
New York, USA 11211
Vereinigte Staaten von Amerika 
