Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Oluttyyli: Barrel Aged Wild Stout
Flügge-panimon harrastushevonen on kevytjalkaiset hedelmä- ja happamat oluet, jotka on fermentoitu villihiivojen avulla. Panimot keksivät äskettäin Käten lisätäkseen pizzaa tyylikkäiden panimopalojen valikoimaansa. Käte käy myös villihiivalla, mutta se on täyteläinen stout.
Tumma herkku on valmistettu valikoimasta englantilaisia maltaita ja kaurahiutaleita. Vilja antaa oluelle sen kauniin täyteläisyyden ja vakaan pohjan. Brettanomyces-kannan hiivat ovat vastuussa käymisestä. Tämä erityinen lajike varmistaa oluen hienon happamuuden ja antaa erehtymättömän maun. Hieno viini sai viimeisen silauksen punaviinitynnyreissä kypsyttämällä. Tämä vaihe syventää aromia, tehostaa vivahteita ja antaa oluelle monimutkaisuuden.
Monimutkaisen prosessin lopussa on vahva tynnyrikypsytetty villi stout, jonka alkoholipitoisuus on 9,5 % ja väri on keskiyön musta. Tumman mallasin, suklaan, punaisten hedelmien ja tupakan tuoksupotpourri täyttää ilman. Makutesti paljastaa makeuden ja elegantin happamuuden vuorovaikutuksen: pehmeät paahdetut maltaiset yhdistyvät suklaaseen, tuoreisiin metsämarjoihin, karamelliin ja puisiin vivahteisiin. Korkea alkoholipitoisuus lämmittää tulen, joka täydentää täydellisesti makeaa, hapanta ja katkeraa olutta.
Käte on epätavallinen stout, jota sinun täytyy kokeilla!
FlüggeVesi, ohramallas , kaurahiutaleet , humala, hiiva
