Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Hiiva-intensiivisten oluiden lisäksi erityisesti hedelmä- ja hapanoluet ovat antaneet Flügge-panimolle sen hyvän nimen. Dominik ja Joachim ovat hiivaasiantuntijoita ja ovat hyviä myös hedelmien kanssa. Mija on kausiolut luumuilla.
Mija-etiketti mahdollistaa jo sisällöstä vetämisen johtopäätökset: violetti lintu esittelee luumujen värin kaikki puolet ja etupuolelle on kirjoitettu nimi Luumukausi. Flüggen kaverit seisovat sanansa takana ja ovat laittaneet luumun paitsi etikettiin myös sen taakse. Antaakseen Blaugies-hiivalla fermentoidulle oluelleen pehmeän vaikutelman he varastoivat oluen tuoreeseen luumupyöreään. Tämä mitta tunkeutuu olueen loppukesän luumujen ihanalla aromilla ja antaa sille myös kauniin värin.
Mija virtaa lasiin kuparisen meripihkan sävyssä ja näyttää valolle altistuessaan heijastuksia kaikissa luumun muunnelmissa. Beigestä vaahdosta nousee ihana luumun tuoksu, joka sekoittuu mausteiseen hiivaan ja tuoksussa mehukkaisiin punaisiin marjoihin. Alkumaku yllättää hedelmäisellä hapokkuudella, joka saavuttaa maun ennen muita aromeja. Täyteläinen, makean tuoreen luumun tuoksu seuraa hapokkuutta ja tuo mukanaan ripaus limeä, maltaita ja vähän neilikkaa. Lopputulos on taas hapan. Hapokkuus on kuivaa, ja siinä yhdistyy mausteinen hiiva ja ruohoinen humala.
FlüggeVesi, ohramallas , luumusose, ruismallas , kivikaramellisiirappi, kahvi, humala, hiiva
