Weißenohen luostarin panimo kunnioittaa vihreää kultahumalaa hyvin erikoisella sarjalla: GreenMONKey-oluilla. Kaikki kolme muunnelmaa on valmistettu samalla tavalla ja kuuluvat samaan oluttyyliin. Alkuperäinen on Pils, suosittu olut Saksan leveysasteilla ja todellinen klassikko, jota ei pitäisi puuttua mistään hyvin varustetusta valikoimasta. Sekä ohra että humala ovat peräisin luomuviljelystä ja ovat siksi erinomaista laatua. Perushyppelyyn käytetään neljää humalaa, ja olut käy myös kylmänä ja sen annetaan kypsyä suodattamattomana täyteen loistoonsa kolmen kuukauden ajan. GreenMONKey-sarjan erikoisuus ja kolmen oluen hienovarainen ero on neljäs humala: Ns. kuivahyppyprosessissa perusolut täytetään kolmella eri humalatyypillä.
GreenMONKey Hersbrucker on täytetty Hersbrucker-vuorihumalalla. Tätä humalaa kasvatetaan Weißenoher Klosterbrauerein ympärillä olevilla humalanviljelyalueilla, ja panimot kutsuvat sitä hellästi "kotihumalaksi".
Vaalea olut valuu lasiin upean kullankeltaisena ja muodostaa vakaan, valkoisen vaahtopään. Hieno yrttituoksu kohoaa tuoksuun ja sekoittuu hienovaraisiin maltaisiin ja hienovaraiseen hedelmäisyyteen. Maultaan Hersbrucker-variantti vakuuttaa upealla humalakarvaudella, jota tasapainottavat kauniit mallaset ja miellyttävä makeus. Yrttiä, maltaista, maukasta!
Mikä on sinun suosikkisi? GreenMONKey Polaris , Hersbrucker vai Mandarina ?
Weißenoher KlosterbrauereiVesi, luomuohramallas , luomuhumala, hiiva
