Kirjoita sähköpostiosoitteesi tähän saadaksesi tiedon kerran heti, kun artikkeli on jälleen saatavilla.
Braurausch on olut, joka symboloi perinteisten perhepanimoiden polkua tulevaisuuteen: Wagner- ja Eichhorn-panimoiden uusin sukupolvi on paikallisesta kilpailusta huolimatta päättänyt yhteistyön ja lähettää suloisen signaalin panimoiden väliselle yhteistyölle ja ystävyydelle. Nuoret panimomestarit tapasivat vähän ennen käsityökoulua ja kävivät sitten yhdessä viimeiset koulutusvuodet. Tobias ja Alexander ystävystyivät ja päättivät valmistaa yhdessä mestarioluen koulun lopussa. Suuren kysynnän vuoksi rajoitetusta painoksesta tuli kokonainen levymerkki: Braurausch.
Samanniminen kellariolut loi perustan onnistuneelle yhteistyölle. Braurausch perustuu klassiseen frankenialaiseen kellariolueen, johon Alexander ja Tobias ovat leimaneet oman leimansa. Kolme eri viljatyyppiä antavat oluelle vahvan värin ja vakaan mallaspohjan, kun taas humala tuo tiettyä lisäystä: olut kylmähumaloitiin panimoprosessin lopussa.
Braurausch virtaa lasiin kettunpunaisella, kiiltävällä kuparisella sävyllä ja kantaa komean kermaisen vaahdon kruunun luonnollisesti sameassa rungossa. Houkuttelevien tuoksujen koostumus kohoaa nenään ja houkuttelee tummilla mallasilla, toffeella ja hedelmillä. Ensimmäinen juoma seuraa jalkaa. Kellariolut on sinfonia karamellista, mausteisista jyvistä, kukkahumalasta, yrttivihjeistä sekä appelsiinin ja mandariinin hienovaraisista vivahteista.
Wagner-Bräu KemmernVesi, ohramallas , humala, hiiva
