Belgia on maa, jolla on monipuolinen ja perinteinen olutkulttuuri, joka juontaa juurensa yli vuosituhannen ja on julistettu Unescon aineettoman maailmanperintökohteeksi vuodesta 2016 lähtien. Belgiassa on tällä hetkellä yli 300 panimoa, jotka valmistavat vertaansa vailla olevan valikoiman erilaisia oluttyylejä. Arvioiden mukaan maassa ja ympäri maailmaa juodaan lähes tuhat belgialaista olutta. Yksi näistä oluista on Stella Artois.
Stella Artois on klassinen Pilsner, joka on ollut olemassa lähes sata vuotta. Tämän maailmankuulun panimon valmistaneella panimolla on paljon pidempi historia. Panimon juuret ovat keskiajalla: Vuonna 1366 Leuvenissa, Flanderin Brabandtissa, Den Hoorn-niminen panimo mainittiin ensimmäisen kerran asiakirjassa panimona, josta tuli kukoistava yritys. Osa nykyisestä nimestä Stella Artois tuli peliin panimomestari Sebastien Artoisin kanssa. Kun hän otti panimon hallintaansa vuonna 1717, hän antoi sille nimen Brouwerij Artois. Samana vuonna Stella Artois valmistettiin ensimmäistä kertaa. Koska se tehtiin joulun kunniaksi, sillä oli juhlallinen nimi Stella. Stella on latinaa ja tarkoittaa tähteä. Siitä lähtien punainen tähti on koristanut kaikkia Artois-tölkkejä ja pulloja. Tämä perinne jatkui myös panimon siirtyessä Interbrew-konsernin haltuun.
Vaikka Pilsner Stella Artois on edelleen panimon suosituin ja tunnetuin panimo, valikoimasta löytyy muitakin esimerkkejä. Niissä kaikissa on lempinimi Stella Artois ja etiketissä oleva tähti. Perinteisesti panimon luomuksia juodaan erityisesti suunnitellusta pikarista: tulppaanin muotoinen lasi, jossa on ohut, hieman kupera runko, seisoo pienellä alustalla, jonka vartta koristaa tähti. Lasissa on panimon logo. Kultareunuksinen lasireunus on kapea, istuu täydellisesti huulille ja korostaa kaikkien Artois-oluiden makua erinomaisesti. Panimo sai muuten Stella Artois and Co:n täydellisen kulinaarisen lisukkeen reseptit keneltäkään muulta kuin ruoanlaittolegendalta James Beardilta. Heidän nettisivuiltaan löydät valikoiman klassisia pihvireseptejä, tomaattikastiketta, hampurilaisia ja pastaa, jotka täydentävät ihanasti juotavaa Pilsneriä raikkaalla, hienovaraisesti humalaisella ja suoraviivaisella luonteella.
